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鲜果时间店要进行怎样的顾客需求分析?

来源:鲜果时间官网  发布日期:2016-08-23 10:36:46  点击次数:1095

如今,茶饮已经成了人们平日里选择频率最高的饮品,而且,鲜果时间在餐饮行业中也有着非常重要的地位,消费者永远是销售的核心,因此鲜果时间店就应该针对顾客的需求进行具体的分析,从而对鲜果时间店的发展起到促进作用。

从现在市场的发展现状来看,茶饮店的顾客需求中,无论在什么情况下,消费者的感性消费支出都会大于理性消费支出,这一点是可以得到相关调查的证实的。

从茶饮店的消费者群体来进行分析,随着奶茶越来越受欢迎,接受鲜果时间的年龄层次逐渐变得不那么明显,老老少少都爱喝奶茶,因此鲜果时间店顾客的需求分析就要从不同的顾客群体中具体进行。

不同鲜果时间店的顾客需求会有所区别,进行分析的结果也会不同。鲜果时间店的顾客需求分析要进行层次分析,这样能够得出更加细致的结果,也只有这样的奶茶店顾客需求分析从是完整的奶茶店顾客需求分析。

上文提到过,奶茶已经成了所有年龄段的消费者都会进行选择的饮品,不过在所有的消费者中,年轻的消费者是占据了最大数量优势的消费群体,在进行奶茶店顾客需求分析时要结合他们的饮食习惯、生活方式、兴趣爱好、流行元素喜好等等。

年轻的消费者对于新鲜事物的兴趣会比年长的消费者大很多,奶茶店的顾客需求分析能得出这些顾客对于鲜果时间的追求是越来越大的,并且他们对奶茶的新鲜元素非常的敏感。

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